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低糖少油的紫薯奶黄月饼 不用烤箱也能做

时间:2019-08-31 18:31来源:http://madrilate.com 作者:真钱打牌游戏 点击:

7.漂亮吧,紫薯泥不会干也不会粘手,压出的花型会好看。

鸡蛋5个

8.大家一定要注意一点,因为紫薯品种不同,水分含量不一样,所以如果你的紫薯泥有点干的话,可以适当加一点水来融合一下。

澄粉60克

6.大团子弄好了就放进模具里压成型就好啦~

今天为大家带来的是紫薯奶黄月饼!

4.熬成这种状态差不多就可以了,就是可以捏成团,不散。一定要火候把握好,别太稀,一定要控干水分度。

1.紫薯洗净,皮去掉,切成小丁,我买的是小紫薯,体育官方网投开户口感好一点。

用料

黄油90克

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5.紫薯泥和奶黄馅分别搓成25克的小团,然后把紫薯泥用手掌按压成圆形小片儿,包裹住奶黄馅,收口要用虎口慢慢往上推,这个是凭手感的,不会弄的亲,要多试几次就好了。

紫薯750克

细砂糖100克

2.蒸15分钟,一定要彻底蒸熟烂,这样弄成泥会轻松许多,紫薯粗纤维多,不容易弄成细腻的泥,所以,你要准备打碎机,或者过筛碾泥。弄成泥后,晾凉放一边,这个时候我们可以准备奶黄馅了。

紫薯奶黄月饼(无烤箱版)的做法

牛奶175克

3.将食材中,除了紫薯的所有食材倒入不粘锅里搅拌小火熬制,收汁。

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